Este proyecto de cooperación nacional, financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en el marco de la Red Rural Nacional, nace con la intención de responder a la necesidad de conservar y ordenar el entorno rural a través de la valorización de recursos naturales como los micológicos (setas y trufas) de los distintos territorios rurales que conforman el proyecto.
También pretende dar respuesta a la necesidad de gestión del recurso fúngico para su preservación, como herramienta base para el desarrollo rural de estos territorios. El reclamo turístico de este recurso debe canalizarse hacia un mejor aprovechamiento del mismo, evitando que la tensión ejercida durante su recogida tensione en exceso el equilibrio de los bosques.
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